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这个小酥饼是无意中在*到的,试过之后感觉很香,因为加了花生酱,酥、酥,酥意想不到的酥。
1/8 备好食材。
2/8 花生酱一定配花生油,这样做出才酥。
3/8 花生酱和花生油融合均匀。
4/8 在加入盐和糖用橡皮刮刀搅拌匀。
5/8 再放低筋面粉和泡打粉拌匀。
6/8 揉成面团静置5分钟。
7/8 做成数个小圆饼,码放烤盘中,用饭叉子在表面上压二下,成井子花纹。
8/8 入烤箱中层烘焙,180度上下火烤20分钟即可。
出烤箱放晾在轻轻铲起,不然会碎的。吃时放在手心中拖着吃才行。真是酥的不得了。