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很补的！清淡适合体虚滋补！
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/5 先将小鲫鱼洗净去头！因为是野生小鲫鱼，比较小头比较腥，去掉最好？
2/5 在准备生姜片三到四片，干辣椒两个，小葱四根，花椒粒少许，！
3/5 开火油到八成热，到入调料爆香，在倒入小鲫鱼，料酒，煎一分钟！加水抹过小鲫鱼！
4/5 大火烧开！
5/5 换电饭锅加盐（咸淡自己掌握）炖半小时到40分钟！让小鲫鱼肉融于汤中，出锅时捞出鱼骨和调料只喝汤，因为鱼肉融在汤里！会非常的鲜美！
野生小鲫鱼比较腥！建议用料酒腌制几分钟！
