清炖野生小鲫鱼的做法_菜谱_香哈网
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清炖野生小鲫鱼
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清炖野生小鲫鱼

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鲜香的鲫鱼汤,营养丰盛

作者: 小方12
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 买回的小鲫鱼洗净沥干水

    1/7 买回的小鲫鱼洗净沥干水

  • 备料豆腐切片,葱切粒,姜切片

    2/7 备料豆腐切片,葱切粒,姜切片

  • 锅内放入少量的菜籽油预热,在把鲫鱼煎至两面金黄

    3/7 锅内放入少量的菜籽油预热,在把鲫鱼煎至两面金黄

  • 在淋适量的料酒,滴几滴香醋和姜片,把鱼稍翻动一下,让料酒,醋综合一下

    4/7 在淋适量的料酒,滴几滴香醋和姜片,把鱼稍翻动一下,让料酒,醋综合一下

  • 在加入适量的清水,放入冰糖煮至奶白色

    5/7 在加入适量的清水,放入冰糖煮至奶白色

  • 在放入豆腐,放少量的猪油,加入适量的盐煮至豆腐入味

    6/7 在放入豆腐,放少量的猪油,加入适量的盐煮至豆腐入味

  • 起锅撒上葱花即可

    7/7 起锅撒上葱花即可

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