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鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。
32分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/8 洗净鲫鱼。
2/8 烧水放入姜片和花椒粒。
3/8 热锅加入橄榄油，两面煎鲫鱼。
4/8 煎至表面微微焦黄，有香味出来即可。
5/8 把煎好的鲫鱼放入滚热的锅里。小火慢熬至白色。
6/8 土豆切成长块状备用。
7/8 鱼汤熬白之后加入土豆继续小火慢熬。直至土豆炖到软烂，鱼汤的颜色变的浓白。
8/8 起锅前加入少许的盐就可以了。
放土豆炖鱼汤不仅可以减少鱼腥味，还会使汤颜色更白，更浓喔！
