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白萝卜～一种普通的蔬菜 经常食用对身体健康非常有益 于是我家就变着花样来吃。。。 这道酸爽糖醋脆萝卜也是家里必备的小菜！做法简单 酸脆爽口。。。这个是我腌制半天就吃的，如果腌制一到两天效果会更好，萝卜片更加入味而且色泽漂亮 以下摘自百科知识： 白萝卜可以治疗消化道疾病：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。 白萝卜对呼吸道也有很好的功效：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 如图所示：白萝卜洗净去皮 破开 切成薄片
2/9 如图所示：用一个干净的容器装好
3/9 如图所示：加入白糖，糖需要多加一点
4/9 如图所示：加入适量的陈醋，最好可以把萝卜片都泡在糖醋汁里
5/9 如图所示：加好糖醋后将萝卜片和卤汁搅拌均匀，腌制半天，加入少许鸡精调味
6/9 如图所示：将腌制好的萝卜片摆盘
7/9 如图所示：摆盘～
8/9 如图所示：最后把三片萝卜片 分别卷起来 用牙签插进去固定住 作为花心
9/9 如图所示：糖醋酸脆萝卜成品图
1，这道菜主要以陈醋(就是深色醋)和白糖为主要原料加工而成。所以糖醋的量需要多一些，这样可以腌制的比较入味！
我这个是泡制半天就吃了 ，如果腌制两天就更入味，色泽也会更漂亮。
2，摆盘是为了好看，没时间的友友也可以按照这样的做法 直接食用！吃的时候还可以淋上少许麻油！
3，萝卜虽好可是如果正在服用中药或者参类滋补品的人不易食用，以免影响药物的功效！
