炸扁豆盒的做法_菜谱_香哈网
炸扁豆盒
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炸扁豆盒

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今下午做的,晚上有点小忙,没来的及发,补上,图片下面有菜谱链接

作者: 会木匠的厨子是电工
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 扁豆撕去老筋,洗净晾干

    1/5 扁豆撕去老筋,洗净晾干

  • 面粉适量,加鸡蛋,水少许,和成稀粥状,自然醒发1小时左右

    2/5 面粉适量,加鸡蛋,水少许,和成稀粥状,自然醒发1小时左右

  • 扁豆侧面开口,成口袋状

    3/5 扁豆侧面开口,成口袋状

  • 填满馅料

    4/5 填满馅料

  • 油温烧至六成热时,转中小火,扁豆蘸满糊入油锅炸

    5/5 油温烧至六成热时,转中小火,扁豆蘸满糊入油锅炸

  • 小贴士

    掌握好油温,可以在油锅放一根筷子,筷子有小泡冒出时,就可以了

    作者: 会木匠的厨子是电工

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