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巴盟菜 爱吃羊肉的人肯定爱吃
1/6 食材切块
2/6 锅里下羊油融化,有羊尾的可以用色拉油代替,我没有羊尾,用羊油可以少许补足香味
3/6 下羊肉,肥肉最佳,炼干一点比较香
4/6 下葱炒香,下土豆翻炒
5/6 下南瓜翻炒使其裹匀羊油,下水稍没过南瓜即可
6/6 焖15分钟左右,解开盖子,将南瓜与土豆用锅铲捣碎,搅拌均匀,即可出锅 虽然卖相不咋地,但吃过的人都懂得
摘麻花是一种草原佐料,不知内蒙古以外的地区有没有