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意大利是西餐鼻祖,扒蘑菇沙拉是一道经典的开胃菜,蘑菇本身的香味,加上迷迭香草特殊的香味。二者融合一起让人流连忘返。
1/8 清洗各种蘑菇
2/8 香菇撕成小朵
3/8 口蘑一开二
4/8 杏鲍菇切滚刀块
5/8 彩椒洋葱切小块
6/8 加调盐,橄榄油,黑椒碎,迷迭香草入味
7/8 入味后扒板扒熟至水分蒸发成焦黄色
8/8 装盘撒上芝士粉,黑橄榄圈,苦菊