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玫瑰酱
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玫瑰酱

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玫瑰,在植物分类学上是一种蔷薇科蔷薇属灌木(Rosa rugosa),在日常生活中是蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种的统称,这些栽培品种亦可称做月季或蔷薇。玫瑰果实可食,无糖,富含维他命C,常用於香草茶、果酱、果冻、果汁和麪包等,亦有瑞典汤(Nyponsoppa)、蜂蜜酒(Rhodomel)。玫瑰长久以来就象征著美丽和爱情。古希腊和古罗马民族用玫瑰象征他们的爱神阿芙罗狄蒂(Aphrodite)、维纳斯(Venus)。玫瑰在希腊神话中是宙斯所创造的杰作,用来向诸神夸耀自己的能力。 步骤阅读 玫瑰花的功效 >玫瑰花除有观赏价值外,还有很高的药用价值。玫瑰含挥发油、香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇,还含有槲皮甙、芳味质、鞣质、蜡质、脂肪油、有机酸、红色素、β—胡萝卜素,氨基酸及多种维生素和微量元素。玫瑰花性味甘,微苦而温。功效理气解郁、和血散淤。药性温和,温而不燥,疏而不伤阴。善于舒发肝胆肺脾之郁气,温养心肝血脉,临床上有着广泛的用途。

作者: 大头虾10
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 采摘玫瑰花

    1/6 采摘玫瑰花

  • 玫瑰花瓣洗净晾干

    2/6 玫瑰花瓣洗净晾干

  • 玫瑰花瓣切细

    3/6 玫瑰花瓣切细

  • 汤锅放少许水(小半碗),然后加入冰糖等冰糖融化后加入切好玫瑰花,小火熬25分钟左右,在熬的过程中加入一个柠檬汁。

    4/6 汤锅放少许水(小半碗),然后加入冰糖等冰糖融化后加入切好玫瑰花,小火熬25分钟左右,在熬的过程中加入一个柠檬汁。

  • 熬制中

    5/6 熬制中

  • 可以这样吃

    6/6 可以这样吃

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