玫瑰酱扭扭酥的做法_菜谱_香哈网
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玫瑰酱扭扭酥
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玫瑰酱扭扭酥

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*黄油。这款扭扭酥玫瑰酱是用了红糖腌制的,味道更赞!

作者: 琳之美食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 面粉加猪油揉成团

    1/17 面粉加猪油揉成团

  • 保鲜膜包住冰箱冷藏15分钟

    2/17 保鲜膜包住冰箱冷藏15分钟

  • 面粉加入软化的黄油,糖,温水拌匀,

    3/17 面粉加入软化的黄油,糖,温水拌匀,

  • 揉到出厚膜用保鲜膜包住醒发30分钟

    4/17 揉到出厚膜用保鲜膜包住醒发30分钟

  • 水油皮擀成长方形,油酥放入

    5/17 水油皮擀成长方形,油酥放入

  • 对折包住油酥,边上封口

    6/17 对折包住油酥,边上封口

  • 擀成长方形

    7/17 擀成长方形

  • 在三分之一处折上,另一边折过来

    8/17 在三分之一处折上,另一边折过来

  • 折好的再次擀成长方形

    9/17 折好的再次擀成长方形

  • 如8再一次折起

    10/17 如8再一次折起

  • 擀成长方形,在油皮二分之一处涂抹上玫瑰酱

    11/17 擀成长方形,在油皮二分之一处涂抹上玫瑰酱

  • 对折包住,边上封口

    12/17 对折包住,边上封口

  • 切成一厘米的长条

    13/17 切成一厘米的长条

  • 捏住两头相反方向扭3扭

    14/17 捏住两头相反方向扭3扭

  • 刷上蛋液,撒些芝麻,烤箱160度25分钟

    15/17 刷上蛋液,撒些芝麻,烤箱160度25分钟

  • 出炉了,来看看是不是很酥脆

    16/17 出炉了,来看看是不是很酥脆

  • 泡上一杯玫瑰花茶,美美哒

    17/17 泡上一杯玫瑰花茶,美美哒

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