保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 · 606收藏
8.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5041
这款玫瑰酱酥饼，满口留香，酥脆掉渣。空心小薄饼，实在是一款吃了还想吃的小面点。喜欢*
15分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/16 水油皮材料组合合成面团醒发半个小时。酥油材料组合合成面团不用醒发。玫瑰酱和油，面组合调成馅料。
2/16 水油皮擀成长片
3/16 酥油放面片中间
4/16 一边折过来
5/16 另一边也折过来
6/16 转90度
7/16 擀成长片
8/16 卷起来
9/16 分成50克一个的面团，嗯成小圆饼。每个里面放入玫瑰酱馅料
10/16 包起来，收口朝下
11/16 将包起来的面团擀成你喜欢的形状。薄薄的长饼或者圆饼
12/16 放入烤盘。涂抹鸡蛋液。
13/16 撒上白芝麻。预热烤箱
14/16 烤箱200度烤五分钟上色后，调180度十分钟。
15/16 香甜可口。焦脆掉渣。
16/16 再来一张
1。纯纯的玫瑰酱加入少许油稀释下，加入少量面粉以免吃的时候玫瑰酱流出。
2.水油皮一定要醒发，以增加它的扩展性。
.3.这是50克一个面团做成四个饼的用料。
4.我用的猪油会更酥脆，也可以用色拉油。
