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红糖性温、味甘、入脾，不仅含有人体必需的多种氨基酸，微量元素和营养成分，还具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀，补气血，暖脾健胃，润心肺的作用，红糖跟玫瑰搭配做酱。是最佳的搭配。 红糖玫瑰酱营养丰富，有活血排瘀，舒肝养脾，养颜等功效。 日常可以泡水饮用或做各种美食。 但注意，孕妇禁用玫瑰酱和玫瑰花茶。
1小时
甜味
中级
其他
其他
其他
1/15 食用玫瑰花二盒，玫瑰去心去花托
2/15 手工红糖600克，用石钵捣碎
这个版本的玫瑰酱，玫瑰和红糖比例1：1.2。
3/15 柠檬三片去籽，加了柠檬的玫瑰酱，更耐保存。
4/15 花瓣的量是600克，
这个玫瑰是没有农药的，清晨的晨露会自动清洁玫瑰。所以不需要清洗。
但注意，如果是发酵玫瑰酱最好不要清洗，有水份，容易发霉。（不清洗也取决于玫瑰的品质）
5/15 用红糖揉碎玫瑰花瓣，因为这个版本是煮制，不需要揉的太碎。
6/15 这是揉好红糖的玫瑰花
7/15 揉好红糖的玫瑰放进干燥干净的锅里。
8/15 再撒上红糖，和柠檬汁，放冰箱，腌渍一晚，让其自然出汁。
9/15 腌渍了一晚的玫瑰花酱，自然出汁，搅拌均匀。
10/15 开小火熬煮，熬煮过程 要用勺子搅拌，防止粘锅。
11/15 一定要小火熬煮。煮至滚开就可以熄火了。
12/15 完工，满满的花青素。
装进提前用开水煮好晾干的瓶子。
13/15 成品图
14/15 成品图
15/15 凉冻，放进冰箱存放，大概2~3天后，就可以食用了。
每天来上一勺子红糖玫瑰酱，滋润又养颜。还可以制作玫瑰糕点，玫瑰烙饼。
1、这个版本的红糖玫瑰酱，不同于发酵型版本，这个是速食型的，2~3天，就可以食用了。
2、揉好的玫瑰花酱，放冰箱腌渍一晚，隔天再熬煮。
3、熬煮一定要小火煮制，不能加水。
4、注意孕妇禁食用玫瑰酱。
