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本人很喜欢吃豆腐炸，在网上看到就按照自己的心情去弄了。方便简单。酸酸甜甜，夏天吃了挺开胃的。
15分钟
家常味
初级
其他
煨
其他
1/6 番茄切片，尽可能薄，方便待会的烹饪
2/6 猪肉切丁，最好有点肥的
3/6 油热了下猪肉丁，翻炒
4/6 下番茄片，炒起砂，放点糖。
5/6 加适量的水，放豆腐炸下去。
6/6 按照个人口味，喜欢吃软点的豆腐炸就放多点水煮久点，喜欢吃硬点的豆腐炸就放少点水，煮的时间短点。装盘，撒葱花
1、为了使豆腐炸入味，大点的豆腐炸可以切开两半，小点的可以用刀子在中间戳几个洞。
2、为了使番茄短时间起砂，切薄。
