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紫甘蓝遇白醋变成桃红色，颜色非常的惊艳。
15分钟
家常味
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1/9 冬瓜洗净去皮去瓤。
2/9 切匀称的瓜条。
3/9 焯水
4/9 凉水泡一下
5/9 紫甘蓝切丝，用少水煮沸
6/9 滤除紫甘蓝，放凉。
7/9 滴几滴白醋到紫甘蓝液中，颜色瞬间变红
8/9 把冬瓜条浸在红色的紫甘蓝液中，放冰箱冷藏。
9/9 大约两个小时冬瓜条就上色了，时间长颜色会变得深一些。
冬瓜焯水时断生即可
