青椒炒肉丝的做法_菜谱_香哈网
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青椒炒肉丝
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青椒炒肉丝

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这款青椒炒肉丝,肉丝使用芡水泡一下,起到嫩滑的作用啦,口感很不错啊

作者: 清泉潺潺
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系满汉全席
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  • <br/>肉丝切好泡芡水,抓匀备用

    1/6
    肉丝切好泡芡水,抓匀备用

  • 青椒切丝,胡萝卜切花备用

    2/6 青椒切丝,胡萝卜切花备用

  • 锅烧热油,倒入肉丝,加盐、料酒翻炒

    3/6 锅烧热油,倒入肉丝,加盐、料酒翻炒

  • 加入鲜酱油,继续翻炒

    4/6 加入鲜酱油,继续翻炒

  • 加入青椒丝和适量的芡水继续翻炒2分钟,淋适量香油

    5/6 加入青椒丝和适量的芡水继续翻炒2分钟,淋适量香油

  • 出锅后摆盘,(胡萝卜是在炒菜的同时放滚盐水里断生的哦)

    6/6 出锅后摆盘,(胡萝卜是在炒菜的同时放滚盐水里断生的哦)

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