保存到手机
看更多做法
2.8万点赞 · 227收藏
5.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.4万
老爸年轻时在关中上班，学得一手好面食手艺，从小我们家就是面食花样多，尤其是*一口香的传奇，不知道有多香，就记得自己听完老爸讲完他一口气闷了十二碗的"狂野"后，那张大的嘴巴和顷刻奔涌而出的口水…………其后自己也吃过多种*臊子面，总是觉得不过瘾，原来吃货的本质还是自己做出来的才是完美！ 图片沒显示全，请大家点开最后一张图片下的查看有全文
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 五花肉切片改丁，打成粗颗粒，加入盐姜葱、料酒。
2/5 将打好的肉粒下锅煸炒去水，到肥肉出油。
3/5 煸炒成散开的肉粒加入蒜末煸香。
4/5 洒上辣椒粉，等油把辣椒粉浸透了，香味也出来了，再倒入半瓶香醋，小火熬煮5分钟左右，等水气蒸发，那滋味，酸香油辣，香掉舌头！
5/5 完工，忍不住小尝一口，满口生津，酸香冲脑，失去理智，快速整了碗面条浇上臊子吃掉了……
当然，平时吃的时候，还是要加蛋皮、木耳、土豆丁、黄花菜等蔬菜……
