保存到手机
看更多做法
3.3万点赞 · 94收藏
31.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.9万
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 把糯米和红豆一起用不低于三十摄氏度的水浸泡半小时（一般情况下用手掐糯米会散就可以了）
2/8 我一般用槐花，拌匀，黄黄的，色泽比较好；接下来放盐和油，油不要太多
3/8 五花肉，一般一个粽子里面放一小块就OK；（当然，如果你包的是甜粽子就不需要了）
4/8 粽叶放锅里煮一下，洗净备用
5/8 这次我包了两种，这是短粽子，没那么尖
6/8 长粽子
7/8 上锅煮，不过水一定要没过粽子！
8/8 煮好后就是这样，我油放多了，看起来油油的
以前没发过这样的食谱，还请大家多多指教！煮粽子的时候可以适量放一点碱，可以让粽子的色泽更光鲜，吃起来更糯
