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蜜枣三角粽
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蜜枣三角粽

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又快到端午节了,做了这个粽子虽然有点小忙碌,却值得,咬一口,满口的香甜,幸福满满的。

作者: 隋
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材。

    1/14 准备食材。

  • 糯米洗净浸泡水3小时。

    2/14 糯米洗净浸泡水3小时。

  • 锅内烧热水,把粽叶放入锅中煮5分钟。

    3/14 锅内烧热水,把粽叶放入锅中煮5分钟。

  • 把粽叶根部剪掉。

    4/14 把粽叶根部剪掉。

  • 两根粽叶重叠在一起。

    5/14 两根粽叶重叠在一起。

  • 卷成一个筒,如图所示。

    6/14 卷成一个筒,如图所示。

  • 放入糯米,占筒子的1/4。

    7/14 放入糯米,占筒子的1/4。

  • 放入一颗蜜枣,在放入糯米,不要放的太满,放平即可。

    8/14 放入一颗蜜枣,在放入糯米,不要放的太满,放平即可。

  • 如图所示把粽子包起来。

    9/14 如图所示把粽子包起来。

  • 包好的粽子,不要包的太紧。

    10/14 包好的粽子,不要包的太紧。

  • 用线捆绑。

    11/14 用线捆绑。

  • 包好的粽子摆在锅内,加入莫过粽子的水,我用的是高压锅,用普通锅的友友们一定要多加水。

    12/14 包好的粽子摆在锅内,加入莫过粽子的水,我用的是高压锅,用普通锅的友友们一定要多加水。

  • 大火烧开10分钟后转中火20分钟。

    13/14 大火烧开10分钟后转中火20分钟。

  • 成品。

    14/14 成品。

  • 小贴士

    糯米一定要提前浸泡,这样可以缩短煮的时间。包的时候别包的太紧,煮的时候还会膨胀,包的紧了容易撑破了粽叶。

    作者:

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