保存到手机
看更多做法
6.1万点赞 · 4766收藏
独家 · 22.6万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名4285
小枣糯米粽子香甜软糯，加上芦苇叶散发的清香，味道好诱人呦，吃个没够，今天又包了一次分享一下制作过程。
52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 糯米泡2小时以上
2/13 枣提前泡好
3/13 芦苇叶和马莲草煮几分钟，然后用清水泡透泡软
4/13 食材全部备好
5/13 开始包了：把两个粽叶叠在一起卷成漏斗状
6/13 在最下角放一个枣，加适量糯米，再加两个枣（根据自己喜好加枣，我一个粽子加四个枣，三个角各一个，中间加一个）
7/13 包成三角形
8/13 用马莲草捆好，一个可爱的三角粽就包好了
9/13 同样的方法包好所有的粽子，这是其中一盘
10/13 开始煮粽子：把粽子放在锅里，加水没过粽子，大火烧开转小火慢煮，我煮了一个半小时关火，自然冷凉就可以出锅了
11/13 好了，小枣糯米粽子出锅了，满屋飘香呢，快来尝尝吧，甜软糯口感不错呢！
12/13 哈哈哈……忍不住先尝了一个
13/13 成品图
米泡的时间越长煮出来的粽子越软糯好吃；煮好后别急着出锅，自然冷凉，我都是晚上煮好，第二天早上出锅，口感软糯香甜好吃极了。
