小枣糯米三角粽的做法_菜谱_香哈网
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小枣糯米三角粽
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小枣糯米三角粽

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小枣糯米粽子香甜软糯,加上芦苇叶散发的清香,味道好诱人呦,吃个没够,今天又包了一次分享一下制作过程。

作者: 郁金香_我爱美食
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 糯米泡2小时以上

    1/13 糯米泡2小时以上

  • 枣提前泡好

    2/13 枣提前泡好

  • 芦苇叶和马莲草煮几分钟,然后用清水泡透泡软

    3/13 芦苇叶和马莲草煮几分钟,然后用清水泡透泡软

  • 食材全部备好

    4/13 食材全部备好

  • 开始包了:把两个粽叶叠在一起卷成漏斗状

    5/13 开始包了:把两个粽叶叠在一起卷成漏斗状

  • 在最下角放一个枣,加适量糯米,再加两个枣(根据自己喜好加枣,我一个粽子加四个枣,三个角各一个,中间加一个)

    6/13 在最下角放一个枣,加适量糯米,再加两个枣(根据自己喜好加枣,我一个粽子加四个枣,三个角各一个,中间加一个)

  • 包成三角形

    7/13 包成三角形

  • 用马莲草捆好,一个可爱的三角粽就包好了

    8/13 用马莲草捆好,一个可爱的三角粽就包好了

  • 同样的方法包好所有的粽子,这是其中一盘

    9/13 同样的方法包好所有的粽子,这是其中一盘

  • 开始煮粽子:把粽子放在锅里,加水没过粽子,大火烧开转小火慢煮,我煮了一个半小时关火,自然冷凉就可以出锅了

    10/13 开始煮粽子:把粽子放在锅里,加水没过粽子,大火烧开转小火慢煮,我煮了一个半小时关火,自然冷凉就可以出锅了

  • 好了,小枣糯米粽子出锅了,满屋飘香呢,快来尝尝吧,甜软糯口感不错呢!

    11/13 好了,小枣糯米粽子出锅了,满屋飘香呢,快来尝尝吧,甜软糯口感不错呢!

  • 哈哈哈……忍不住先尝了一个

    12/13 哈哈哈……忍不住先尝了一个

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    米泡的时间越长煮出来的粽子越软糯好吃;煮好后别急着出锅,自然冷凉,我都是晚上煮好,第二天早上出锅,口感软糯香甜好吃极了。

    作者: 郁金香_我爱美食

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