豆沙糯米粽的做法_菜谱_香哈网
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豆沙糯米粽
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豆沙糯米粽

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第一次包粽子,

作者: 彤妈美食
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备新鲜带包装的粽叶,豆沙

    1/14 准备新鲜带包装的粽叶,豆沙

  • 500克糯米放在碗里,加入足量冷水,放在一边浸泡8小时。【时间越久,糯米越粘稠】

    2/14 500克糯米放在碗里,加入足量冷水,放在一边浸泡8小时。【时间越久,糯米越粘稠】

  • 粽叶用柔软的刷子轻轻刷洗粽叶的正反两面,并用流水冲洗干净

    3/14 粽叶用柔软的刷子轻轻刷洗粽叶的正反两面,并用流水冲洗干净

  • 洗好的粽叶放在锅里,加入的冷水没过粽叶,撒入适量食盐,开大火煮制水开

    4/14 洗好的粽叶放在锅里,加入的冷水没过粽叶,撒入适量食盐,开大火煮制水开

  • 煮好的粽叶连热水一同倒盆里泡着,在热水里泡着,这样包的时候粽叶不爱破裂

    5/14 煮好的粽叶连热水一同倒盆里泡着,在热水里泡着,这样包的时候粽叶不爱破裂

  • 取一片粽叶折成一个漏斗形状

    6/14 取一片粽叶折成一个漏斗形状

  • 取一个豆沙放在漏斗形粽叶里,

    7/14 取一个豆沙放在漏斗形粽叶里,

  • 放入适量的糯米,用右手把粽叶里的米稍微压紧实

    8/14 放入适量的糯米,用右手把粽叶里的米稍微压紧实

  • 然后在糯米上再放豆沙,

    9/14 然后在糯米上再放豆沙,

  • 在豆沙上覆盖放适量的糯米,再用右手把粽叶里的米稍微压紧实,

    10/14 在豆沙上覆盖放适量的糯米,再用右手把粽叶里的米稍微压紧实,

  • 握住上面的粽叶盖住漏斗端口

    11/14 握住上面的粽叶盖住漏斗端口

  • 用绳子把粽子扎紧就好了。

    12/14 用绳子把粽子扎紧就好了。

  • 包好的粽子放在电压力煲里煮1小时,粽子在电饭煲里泡着,吃的时候在捞出来。

    13/14 包好的粽子放在电压力煲里煮1小时,粽子在电饭煲里泡着,吃的时候在捞出来。

  • 成品

    14/14 成品

  • 小贴士

    糯米粽是一种高热量,高脂肪,难消化的食物,不要贪多哦

    作者: 彤妈美食

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