5.7万点赞 · 39收藏
3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.0万
第一次包粽子，
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/14 准备新鲜带包装的粽叶，豆沙
2/14 500克糯米放在碗里，加入足量冷水，放在一边浸泡8小时。【时间越久，糯米越粘稠】
3/14 粽叶用柔软的刷子轻轻刷洗粽叶的正反两面，并用流水冲洗干净
4/14 洗好的粽叶放在锅里，加入的冷水没过粽叶，撒入适量食盐，开大火煮制水开
5/14 煮好的粽叶连热水一同倒盆里泡着，在热水里泡着，这样包的时候粽叶不爱破裂
6/14 取一片粽叶折成一个漏斗形状
7/14 取一个豆沙放在漏斗形粽叶里，
8/14 放入适量的糯米，用右手把粽叶里的米稍微压紧实
9/14 然后在糯米上再放豆沙，
10/14 在豆沙上覆盖放适量的糯米，再用右手把粽叶里的米稍微压紧实，
11/14 握住上面的粽叶盖住漏斗端口
12/14 用绳子把粽子扎紧就好了。
13/14 包好的粽子放在电压力煲里煮1小时，粽子在电饭煲里泡着，吃的时候在捞出来。
14/14 成品
糯米粽是一种高热量，高脂肪，难消化的食物，不要贪多哦
