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15分钟
家常味
初级
其他
炒
川菜
1/8 备用好所有辅食料，(碗汁加醋，糖，盐，香油水淀粉兑均匀)葱，姜切碎，大青椒，胡萝卜，水发木耳切丝
2/8 嫩羊肉切丝，加姜粉，白胡椒粉，生抽酱油，干淀粉，油抓均匀备用
3/8 抓好上浆静置5分钟
4/8 锅中油烧热先煸胡萝卜丝段生下入青椒丝翻二下，一同捞出备用
5/8 利用剩下油煸炒羊肉丝段生捞出
6/8 利用底油煸香葱花和姜末
7/8 下入煸炒好羊肉丝和青椒丝，胡萝卜丝，木耳丝一同快速翻炒勺
8/8 淋入碗汁翻炒出锅
小提示，喜欢吃辣味可以加郫县豆瓣酱抢锅，提前准备食材要到位，用油不多很实惠，所有食材都很荣誉
