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臊子面
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臊子面

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营养丰富,简单好吃。天下大雨没去买肉,今天就做个素哨子面,上传了制作过程喜欢的朋友们链接图片就能看见详细步骤图。

作者: 香山红叶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西北菜
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  • 干木耳、干黄花菜用温水泡发

    1/10 干木耳、干黄花菜用温水泡发

  • 鸡蛋打散油烧热摊蛋饼

    2/10 鸡蛋打散油烧热摊蛋饼

  • 切小块备用

    3/10 切小块备用

  • 所有菜切小片

    4/10 所有菜切小片

  • 锅里放油烧热先放豆角、胡萝卜炒半生然后其它菜都倒入炒熟放盐五香粉炒匀

    5/10 锅里放油烧热先放豆角、胡萝卜炒半生然后其它菜都倒入炒熟放盐五香粉炒匀

  • 倒入鸡蛋炒匀盛出备用

    6/10 倒入鸡蛋炒匀盛出备用

  • 锅里放水烧开下面条

    7/10 锅里放水烧开下面条

  • 碗里盛面汤、调酱油、醋、盐、芝麻辣油

    8/10 碗里盛面汤、调酱油、醋、盐、芝麻辣油

  • 面条煮熟捞入汤中

    9/10 面条煮熟捞入汤中

  • 放入哨子拌勻,香喷喷的哨子面就可以吃了

    10/10 放入哨子拌勻,香喷喷的哨子面就可以吃了

  • 小贴士

    制作哨子的菜可以随意搭配。喜欢吃肉哨子可以加些肉丁进去。喜欢吃干面条就不用加汤了。

    作者: 香山红叶

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