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今晚某人要吃他老家的烧杂拌，烧杂拌就是把各种丸子青菜肉混合在起用高汤烧出来！一般进饭馆就喊老板来两个凉菜再烧个杂拌，吃的那叫一个舒服！*片下的链接，和朋友们共同分享！
15分钟
家常味
初级
羹类
拌
其他
1/9 把牛肉清洗干净放入锅里汆烫五分钟，捞出过水在放入加了水的锅里，放入黄酒姜块大火半个小时！
2/9 捞出，切成厚片，汤留着备用！
3/9 准备好各种丸子皮肚和蘑菇！
4/9 木耳腐竹香肠和各种丸子！
5/9 青菜豆芽和胡萝卜！
6/9 锅里放入高汤，在放入粉条和各种丸子大火煮开！
7/9 再放入豆芽皮肚腐竹胡萝卜大火再煮开！
8/9 放入木耳青菜肉大火煮开，加入生抽盐和水淀粉！煮开！
9/9 取大碗，倒入醋和胡椒粉，关火装大碗，撒葱花，即可！
能吃辣的朋友可以加辣椒油，配菜可以自己喜欢吃什么就放什么，放高汤最好，没有放清水也行！
