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炒上一碗米粉再来个汤；简简单单就能搞定的一餐饭挺好；这个量够3到4人享用。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
台湾菜
1/8 圆包菜，胡萝卜，葱头分别切成丝；鸡蛋打散备用
2/8 米粉温水泡软，过冷水捣散，沥干水备用
3/8 鸡蛋饼煎好稍凉后切成条状
4/8 准备干净的碗；盐一匙，鸡粉一匙，老抽半匙，豆瓣酱三匙调入碗中备用
5/8 热锅下一勺油爆香葱头，倒入圆包菜煸炒至微软
6/8 再将米粉，胡萝卜丝，备好的调料一同下锅
7/8 小火，用筷子拌均米粉色泽均匀，再大火翻炒片刻即可
8/8 出锅装盘
配菜由自己中意的更换；食材量和调料按比例增减；按照步骤进行，无所不能。
