牛排~香菇肉酱意面的做法_菜谱_香哈网
牛排~香菇肉酱意面
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牛排~香菇肉酱意面

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偶尔还是可以浪漫下的啊。有条件的配上蜡烛音乐啊会更好哦。 用橄榄油的话,味道会比较香。而且既然西餐嘛,就来个全套啦。而且西餐本来肉就多,用橄榄油没这么油腻啦。 煎牛排用黄油主要是因为黄油不容易煎焦了,能掌握好成熟度,煎出来的牛排还很嫩。如果用家里的色拉油很容易把牛排煎焦煎老了。当然用橄榄油也是不错的选择。 意大利面煮好后,放凉水过水冷却可以防止面变冷了以后变得硬硬的。 再用橄榄油搅拌也是让它保持色泽度和口感。 今天这款意面,单独拿出来吃也是很好的口感。不喜欢番茄酱可以换成黑椒汁或者其他汁都是可以的啊。 因为时间仓促,不然番茄酱是可以自己调制的,就是番茄切碎了,不停翻炒加水翻炒就可以了。自己做的比较健康。时间不够我有时也会用现成的。 如果单吃意面的话可以再配上点时蔬,更有营养哦。可以在意面里加些紫甘蓝或苦菊,口感会很脆很Q,或者拿来摆盘也是很好看的。色美丽了,自然食欲就好了嘛。 每个人的口味不一样,所以就没有标出具体用的调味是多少,只是写了适量,大家烹饪过程中看情况定吧。不过因为煮意面和炒酱汁的时候都有用到盐,所以大家下盐的时候要尝下啊,真的要适量哦。

作者: 呵呵笋是个小吃货
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