凉拌金针菇的做法_菜谱_香哈网
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凉拌金针菇
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凉拌金针菇

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夏季来了,让菜色绚丽起来,吃起来才有胃口哦,给凉拌金针菇搭配了红绿黄菜椒丁,眼前一亮,味蕾打开了,很是清爽美味。

作者: 清泉潺潺
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 金针菇切整齐,洗净

    1/14 金针菇切整齐,洗净

  • 泡水两三分钟

    2/14 泡水两三分钟

  • 锅内烧开水

    3/14 锅内烧开水

  • 下金针菇煮3分钟,不宜时间过长哦

    4/14 下金针菇煮3分钟,不宜时间过长哦

  • 捞出过凉水,挤净水分装盘

    5/14 捞出过凉水,挤净水分装盘

  • 彩椒切丁

    6/14 彩椒切丁

  • 彩椒丁铺在金针菇上摆盘

    7/14 彩椒丁铺在金针菇上摆盘

  • 锅内烧热油,倒入花椒炒香,花椒捞出不要

    8/14 锅内烧热油,倒入花椒炒香,花椒捞出不要

  • 芝麻放碗里,将炸好的花椒油倒进去

    9/14 芝麻放碗里,将炸好的花椒油倒进去

  • 蒜切末,等芝麻油晾凉后倒入

    10/14 蒜切末,等芝麻油晾凉后倒入

  • 往芝麻油里加入盐,酱油,香油,醋拌匀

    11/14 往芝麻油里加入盐,酱油,香油,醋拌匀

  • 淋洒在摆盘中

    12/14 淋洒在摆盘中

  • 吃的时候拌匀就可以啦

    13/14 吃的时候拌匀就可以啦

  • 来张正面照吧,美美哒。

    14/14 来张正面照吧,美美哒。

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