杭椒牛柳的做法_菜谱_香哈网
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杭椒牛柳
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杭椒牛柳

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我上传了杭椒牛柳的做法,是一道快手菜下饭菜,*片下面的链接查看详细做法和步骤图片!

作者: 巴中的游油
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系浙江菜
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做法 将做法保存到手机

  • 将牛肉洗净后切丝放入碗里加入盐 料酒 酱油 淀粉抓均腌10分钟左右

    1/10 将牛肉洗净后切丝放入碗里加入盐 料酒 酱油 淀粉抓均腌10分钟左右

  • 准备好洗净的杭椒炒和生姜大蒜

    2/10 准备好洗净的杭椒炒和生姜大蒜

  • 将杭椒切丝 生姜切丝 蒜切片

    3/10 将杭椒切丝 生姜切丝 蒜切片

  • 准备好香辣酱

    4/10 准备好香辣酱

  • 热锅凉油放入生姜大蒜煸出香味

    5/10 热锅凉油放入生姜大蒜煸出香味

  • 接着放入1勺香辣酱炒出红油

    6/10 接着放入1勺香辣酱炒出红油

  • 开大火放入牛肉丝迅速用铲子滑开翻炒

    7/10 开大火放入牛肉丝迅速用铲子滑开翻炒

  • 变色了就放入杭椒继续翻炒约1分钟

    8/10 变色了就放入杭椒继续翻炒约1分钟

  • 在放入适量的盐和黑胡椒粉翻炒均匀即可关火

    9/10 在放入适量的盐和黑胡椒粉翻炒均匀即可关火

  • 装盘即可开吃!

    10/10 装盘即可开吃!

  • 小贴士

    牛肉是提前加了盐腌制好的!香辣酱也是咸的,所以最后放盐要注意了别多了哦!从步骤7开始需要大火快炒,不宜炒时间过长了!

    作者: 巴中的游油

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