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这道菜要想做到入味，好吃，就。必须要把酸甜咸辣香比例掌握好哦
15分钟
家常味
初级
其他
炒
川菜
1/13 猪里脊切丝，放少量盐，淀粉，和一小勺料酒，抓匀，腌制10分钟
2/13 木耳提前泡发切丝，胡萝卜，青椒，春笋，切丝备用
3/13 葱姜蒜切末备用
4/13 提前调制料汁：生抽，盐，醋，白糖，淀粉和适量的水
5/13 郫县豆瓣酱一小勺
6/13 锅中倒油烧热，倒入提前腌制的肉丝，翻炒
7/13 肉丝炒至8成熟后捞出
8/13 锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜末，爆香
9/13 加入木耳，胡萝卜，青椒，春笋丝翻炒
10/13 炒至副菜变软后倒入肉丝翻炒
11/13 倒入提前调好的料汁，继续翻炒
12/13 翻炒两三分钟，淋洒香油，收汁装盘
13/13 美美的享用吧
