黄豆炖猪蹄的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
黄豆炖猪蹄
打开APP,查看视频做法>>

黄豆炖猪蹄

starstarstarstarstar

1.9万点赞 · 153收藏

7.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.3万

放假回家,给家人做道美味的有营养的一道菜。很开心

作者: 贞静氏37X5
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 先把生姜切丝,葱切成八半(因为用的是自己家的莴葱)<br/>八角拿出来备用

    1/6 先把生姜切丝,葱切成八半(因为用的是自己家的莴葱)
    八角拿出来备用

  • 把买回来的猪蹄,用清水洗干净。放入锅里添水煮开,<br/>去除猪蹄本身的一些血沫。2-5分钟后,用勺子把表面漂的东西,撇清。<br/>

    2/6 把买回来的猪蹄,用清水洗干净。放入锅里添水煮开,
    去除猪蹄本身的一些血沫。2-5分钟后,用勺子把表面漂的东西,撇清。

  • 煮好的猪蹄,捞出来把水份控干。

    3/6 煮好的猪蹄,捞出来把水份控干。

  • 锅里到上适当的油,油热了以后把第一步准备好的生姜,八角,葱,放入爆炒出香味。

    4/6 锅里到上适当的油,油热了以后把第一步准备好的生姜,八角,葱,放入爆炒出香味。

  • 爆出香味后,放入控干水份的猪蹄。扁炒5分钟,猪蹄<br/>金黄色,在放入料酒,生抽,盐,白糖,,少量的水(水要没过猪蹄)盖上锅盖,中火煮10分钟。

    5/6 爆出香味后,放入控干水份的猪蹄。扁炒5分钟,猪蹄
    金黄色,在放入料酒,生抽,盐,白糖,,少量的水(水要没过猪蹄)盖上锅盖,中火煮10分钟。

  • 十分钟后关火,把猪蹄倒入高压锅中,加入黄豆。盖好盖子,用大火煮25分钟后。香喷喷的猪蹄就出锅啦

    6/6 十分钟后关火,把猪蹄倒入高压锅中,加入黄豆。盖好盖子,用大火煮25分钟后。香喷喷的猪蹄就出锅啦

  • 小贴士

    黄豆要提前泡好哦!最好提前一天晚上泡,早上起来就差不多了。

    作者: 贞静氏37X5

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐