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黄豆炖猪蹄
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黄豆炖猪蹄

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黄豆炖猪蹄 经典家常菜

作者: Dora哚拉
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 材料准备好

    1/11 材料准备好

  • 猪蹄冷水下锅 煮出浮末

    2/11 猪蹄冷水下锅 煮出浮末

  • 捞起 洗净浮末

    3/11 捞起 洗净浮末

  • 锅下底油 放下糖

    4/11 锅下底油 放下糖

  • 小火炒出糖色

    5/11 小火炒出糖色

  • 把猪蹄倒入炒至上色

    6/11 把猪蹄倒入炒至上色

  • 加入水 盐 葱 姜 生抽 老抽 中小火焖煮

    7/11 加入水 盐 葱 姜 生抽 老抽 中小火焖煮

  • 泡了一小时的黄豆

    8/11 泡了一小时的黄豆

  • 等猪蹄焖了四十分钟 再把黄豆把入继续煮二十分钟

    9/11 等猪蹄焖了四十分钟 再把黄豆把入继续煮二十分钟

  • 一共煮了一小时 汁也收干了

    10/11 一共煮了一小时 汁也收干了

  • 起锅

    11/11 起锅

  • 小贴士

    黄豆要提前浸泡软了

    作者: Dora哚拉

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