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做饭不是件容易的事，要想吃好就得不能懒！今天我做的这个菜比较好做易学！
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/7 准备材料，葱姜蒜切好
2/7 鸡肉切成块，豆角茄子切条
3/7 锅内放油，油烧七分热放入鸡肉煸炒，炒到锅里没有水份
4/7 鸡肉煸边直到没有水以后放入葱姜蒜再翻炒几下
5/7 开始放调料了，味达美，黄豆酱，老抽这时候都要放上继续炒，翻炒均匀以后放入水，水要没过鸡肉，炖十分钟
6/7 炖十分钟后放入茄子和豆角，翻炒均匀，继续炖十分钟
7/7 现在要放适量的盐入味，淋上香油就可以装盘了。炖菜的时候要不定时翻炒一下，受热均匀！
