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猴头菇养胃众所周知，所以猴头菇泡发后晒干磨粉混合而制，食物方便，自制无添加，经济实惠。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 鸡蛋加入白砂糖用打蛋器搅打均匀；
2/8 加入色拉油搅打均匀；
3/8 倒入猴头菇粉、面粉、泡打粉、小苏打；
4/8 用手揉成团，醒发30分钟；
5/8 取醒发好的面团，擀成薄片，用心形模具刻出形状；
6/8 就刻好的饼干生胚码入烤盘，预热烤箱190度；
7/8 烘焙20分钟，饼干表面上色即可；
8/8 烤好，移至烤网晾凉，装盘。
猴头菇禁忌人群：高脑力人群，对菌物食品过敏者慎用；适应人群：一般人群均可食用。尤其宜心血管疾病、有胃肠病的患者。
