韭菜炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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韭菜炒鸡蛋
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韭菜炒鸡蛋

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我已经上传了韭菜炒鸡蛋的制作方法,*片下的链接,共同分享!

作者: 晓娴
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把韭菜清洗干净并切成段!

    1/7 把韭菜清洗干净并切成段!

  • 取碗把鸡蛋打入,加少许黄酒,打散!

    2/7 取碗把鸡蛋打入,加少许黄酒,打散!

  • 锅里放少许油加热放入鸡蛋液,用铲子快速滑炒并炒散!

    3/7 锅里放少许油加热放入鸡蛋液,用铲子快速滑炒并炒散!

  • 把炒好的鸡蛋盛入碗里备用!

    4/7 把炒好的鸡蛋盛入碗里备用!

  • 锅里放少许油加热,放入韭菜翻炒,加入盐!

    5/7 锅里放少许油加热,放入韭菜翻炒,加入盐!

  • 等韭菜变色倒入鸡蛋继续翻炒!

    6/7 等韭菜变色倒入鸡蛋继续翻炒!

  • 翻炒均匀关火装盘即可!

    7/7 翻炒均匀关火装盘即可!

  • 小贴士

    炒鸡蛋时火不能大,加入黄酒或水能够让鸡蛋更嫩更蓬松好吃,不要加味精怕有腥味!

    作者: 晓娴

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