3.0万点赞 · 29收藏
2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.3万
我已经上传了韭菜炒鸡蛋的制作方法,*片下的链接,共同分享!
1/7 把韭菜清洗干净并切成段!
2/7 取碗把鸡蛋打入,加少许黄酒,打散!
3/7 锅里放少许油加热放入鸡蛋液,用铲子快速滑炒并炒散!
4/7 把炒好的鸡蛋盛入碗里备用!
5/7 锅里放少许油加热,放入韭菜翻炒,加入盐!
6/7 等韭菜变色倒入鸡蛋继续翻炒!
7/7 翻炒均匀关火装盘即可!
炒鸡蛋时火不能大,加入黄酒或水能够让鸡蛋更嫩更蓬松好吃,不要加味精怕有腥味!