6.7万点赞 · 692收藏
7.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.6万
喜欢它的外表,可爱!喜欢它的味道,可口!
1/7 食材备好!
2/7 黄油隔水融化,备用!
3/7 把牛奶加糖粉,搅拌,再加玉米淀粉,糯米粉,化好的黄油,搅拌均匀至无颗粒。
4/7 蒸锅水烧开放糯米粉糊,敷上保鲜膜,蒸30分钟!后离火晾凉,入保鲜袋揉捏成长条型,放冰箱冷藏一会。
5/7 淡奶油分三次加入糖粉,打发。把水果切合适的块,不要太大。
6/7 把糯米粉面团加熟粉和至不粘手,分成二十份,压成方形面片,放入做雪媚娘的半圆模具,用手慢慢压贴合模具成半圆状,放入一层打发淡奶油,再放入黄桃,或熟红小豆颗粒,之后再覆盖一层淡奶油,提起四角捏合,防止淡奶油外露,捏好后把事先备好的纸拖盘扣在模具上,对准中心,翻转扣下,圆面朝上,调整位置,就OK了!这个过程没有照下来,手上满满的糯米粉●﹏●
7/7 一群白胖子(^ω^)
粉蒸好后会很黏手,案板上撒熟糯米粉之后把蒸熟的面团反复揉捏,至不再黏手,分若干份。熟的糯米粉可把糯米粉放在微波炉转一分钟,就可是熟粉了。成品冷冻藏后再食用,味道更佳!