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这款啤酒鸭所用的食材少，步骤简单，很方便易学，可惜手机像素不高，图片不太清晰
15分钟
家常味
初级
其他
炒
川菜
1/5 放进开水里煮一下，撇去血水
2/5 炒干水分，鸭肉炒出油，这样会比较香
3/5 锅里放姜，蒜，八角炒一下，还可以放香叶，花椒，我家里用完了就没放了
4/5 把鸭肉放锅里，加盐，加入大半瓶啤酒，然后大火煮开，转小火
5/5 小火煮半小时左右后，汤汁已经差不多干了，这时放入青椒翻炒一下，就可以出锅了
