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夏季最爱凉拌菜，而凉拌海带丝又是最吃不腻的。海带的营养价值很高，富含蛋白质和膳食纤维和身体必须的微量元素。常吃海带还有*的功效哦。
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/5 干海带放在水里浸泡一小时至软。用自来水冲洗干净。
2/5 切细丝备用。锅里放适量水，倒入海带丝煮开后加一勺白醋。继续煮五六分钟至熟。
3/5 大蒜去皮切末，红辣椒剪段。放入小碗，同时放一点点盐和胡椒粉。锅里倒玉米油，另外倒一点芝麻油增加香味（没有不加）小火烧至油温非常高。快速倒入小碗。
4/5 继续倒入生抽和陈醋。
5/5 煮好的海带沥干水分倒入大碗。然后淋上调好的汁，拌匀就可以享用了
唯一注意的就是烧油油温要高，不然蒜末烫不熟辣椒香味出不来。
