三杯鸡中翅

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• 1/5 把鸡中翅洗干净晾干备用

• 2/5 晾干后把鸡中翅放进高压锅，放入油，酱油，酒，比例3:2:1。加入三颗四颗蒜。整颗。搅拌一下。腌制一分钟。

• 3/5 开火，高压10分钟。熄火。

• 4/5 开锅后开小火。把鸡中翅翻过另一面。锅盖倒过来盖5分钟。熄火。

• 5/5 鸡中翅大小刚好跟青菜叶大小差不多可以做托底。上桌即可。

小贴士

珠江酒，味道香，纯正。加入其他白酒味道的有很大区别。所以建议选用这珠江酒。很多人弄鸡翅这些点心都不知道加了白酒会变的很香。配上蒜香味道就很不错了。客家人一般拿来做三杯鸭。三杯鸡。朋友们可以去试试。很简单味道却很好喔

作者: 是璞玉吖24