三杯鸡翅的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
三杯鸡翅
打开APP,查看视频做法>>

三杯鸡翅

starstarstarstarstar

1.3万点赞 · 82收藏

独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.8万

这款菜无需用水,所以在烹饪时,白酒的量可以加大一些,这道菜操作简单,味道不错,肉质鲜嫩,大人小孩都喜欢。

作者: MissWhite
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系江西菜

做法 将做法保存到手机

  • 鸡中翅8个洗净沥干水分。

    1/9 鸡中翅8个洗净沥干水分。

  • 白酒、生抽、白砂糖各1杯准备好。

    2/9 白酒、生抽、白砂糖各1杯准备好。

  • 锅烧热放入鸡中翅摆好。

    3/9 锅烧热放入鸡中翅摆好。

  • 倒入白酒和生抽,盖上锅盖大火煮沸后转中火。

    4/9 倒入白酒和生抽,盖上锅盖大火煮沸后转中火。

  • 煮十分钟后用筷子将每个鸡翅翻面,然后加入白砂糖,继续用中火煮至糖融化,转小火煮。

    5/9 煮十分钟后用筷子将每个鸡翅翻面,然后加入白砂糖,继续用中火煮至糖融化,转小火煮。

  • 煮到汁粘稠后关火。

    6/9 煮到汁粘稠后关火。

  • 出锅盛盘,用筷子摆好,撒上葱花即可。

    7/9 出锅盛盘,用筷子摆好,撒上葱花即可。

  • 成品图,色泽均匀。

    8/9 成品图,色泽均匀。

  • 再来张近照。

    9/9 再来张近照。

  • 小贴士

    烹饪三杯鸡翅,要用高度白酒,因为生抽量比较大,所以无需另外放盐,糖后面放是防止粘底,整个过程一定要控制好火候。

    作者: MissWhite

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐