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这款菜无需用水，所以在烹饪时，白酒的量可以加大一些，这道菜操作简单，味道不错，肉质鲜嫩，大人小孩都喜欢。
36分钟
家常味
初级
其他
煮
江西菜
1/9 鸡中翅8个洗净沥干水分。
2/9 白酒、生抽、白砂糖各1杯准备好。
3/9 锅烧热放入鸡中翅摆好。
4/9 倒入白酒和生抽，盖上锅盖大火煮沸后转中火。
5/9 煮十分钟后用筷子将每个鸡翅翻面，然后加入白砂糖，继续用中火煮至糖融化，转小火煮。
6/9 煮到汁粘稠后关火。
7/9 出锅盛盘，用筷子摆好，撒上葱花即可。
8/9 成品图，色泽均匀。
9/9 再来张近照。
烹饪三杯鸡翅，要用高度白酒，因为生抽量比较大，所以无需另外放盐，糖后面放是防止粘底，整个过程一定要控制好火候。
