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花生需要提前用水泡上 煮的时候易熟节省时间
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 准备调料
2/11 准备主料花生（提前浸泡最少3个小时）
3/11 主料里脊肉先切大片
4/11 再改成筷子粗细的长条
5/11 里脊肉条加盐，料酒，十三香，玉米油，酱油拌匀入味十分钟
6/11 冷锅冷油放入肉条，葱花，姜丝开火，翻炒
7/11 翻炒两分钟加入煮熟的花生，加点盐
8/11 继续翻炒两三分钟至花生入味 ，加入一勺辣椒油，翻炒均匀
9/11 撒入蒜末翻炒均匀
10/11 最后加入水淀粉勾芡 翻拌均匀出锅
11/11 色香味俱全的小菜完成了
玉米油是熟油 不用加热 直接入锅炒就行 肉条这样也不容易沾锅 很有营养
