保存到手机
看更多做法
2.7万点赞 · 5891收藏
独家 · 98.6万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名2.6万
烧烤味的烤里脊肉，外焦里嫩。经嫩化、滚揉、修整成型、烘*成。具有肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富等特点，是家庭餐桌不可多得的产品。
30分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 洋葱切丝，香菜切成段
2/9 里脊肉用顶刀切成片，放入碗中
3/9 加入5克盐，5克料酒抓匀上劲
4/9 然后倒入淀粉，搅拌均匀后腌制备用
5/9 在锅中倒入色拉油150克，大火烧热后放入腌制好的肉片，滑散后倒入漏勺中备用
6/9 锅中留有5克左右，将孜然、辣椒面倒入锅内，炒香后
7/9 倒入洋葱和料酒进行爆香
8/9 然后将肉片倒进锅中，再加入盐、味精，转大火翻炒均匀后即可关火
9/9 盛出装盘即可
