保存到手机
看更多做法
1.4万点赞 · 88收藏
4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.8万
一心想吃清淡的，奈何都是重口味，实在没忍住加了豆瓣酱，没办法啊，老妈自做的酱，香啊！所以该叫酱烧毛豆肉丝，酱的香，加上杭椒的辣，配米饭，妥妥滴！
15分钟
家常味
初级
其他
酱烧
其他
1/6 准备食材洗净
2/6 热锅下油炒肉丝，加生抽，本来不想放酱的，所以开始放生抽给肉丝上色调味
3/6 下蒜泥爆香
4/6 放入杭椒毛豆翻炒
5/6 加入两勺酱，翻炒均匀后加水闷上片刻，毛豆不嫩，不闷不透啊
6/6 酱是咸的，所以只需加少许盐调味就好，装盘开动啦
这款不是毛豆炸酱，比炸酱要清淡些。不喜欢辣的亲就不要放杭椒啦，或者放普通青椒调味即可
