丝瓜烧毛豆的做法_菜谱_香哈网
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丝瓜烧毛豆
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丝瓜烧毛豆

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那天买菜听到人家说丝瓜烧毛豆,今天买来试一下,还挺不错的,很清淡的一道菜!

作者: 卡卡妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 丝瓜去皮

    1/17 丝瓜去皮

  • 滚刀切成块洗净备用

    2/17 滚刀切成块洗净备用

  • 毛豆米洗干净,把上面那个软壳都去掉最好

    3/17 毛豆米洗干净,把上面那个软壳都去掉最好

  • 毛豆米焯水

    4/17 毛豆米焯水

  • 捞出沥干水分

    5/17 捞出沥干水分

  • 葱蒜切末

    6/17 葱蒜切末

  • 锅里放油烧热下蒜末爆香

    7/17 锅里放油烧热下蒜末爆香

  • 放入毛豆快速翻炒

    8/17 放入毛豆快速翻炒

  • 放入丝瓜翻炒

    9/17 放入丝瓜翻炒

  • 放入生抽

    10/17 放入生抽

  • 放入老抽

    11/17 放入老抽

  • 放半杯温水

    12/17 放半杯温水

  • 中火慢慢烧5到8分钟

    13/17 中火慢慢烧5到8分钟

  • 放入盐调味

    14/17 放入盐调味

  • 汁收的差不多了,放入葱花翻炒一下就好了

    15/17 汁收的差不多了,放入葱花翻炒一下就好了

  • 起锅啦

    16/17 起锅啦

  • 来吃!

    17/17 来吃!

  • 小贴士

    毛豆米去软壳,多放点水把毛豆米搓一下,软壳就全部浮到水面了,这样就比较方便啦!

    作者: 卡卡妈

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