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丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
32分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 准备好食材，丝瓜削皮，毛豆剥壳
2/8 把丝瓜和辣椒切好备用
3/8 鸡蛋蛋散
4/8 锅里面放适量油，锅热以后把鸡蛋倒下去煎
5/8 然后在把毛豆倒进去一起炒
6/8 炒至5分熟然后再把丝瓜放进去
7/8 最好把辣椒放进去炒，叫适量盐一起炒，可以飞一点水炒
8/8 等待熟后出锅装盘
