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1/8 猪蹄切大块，洗干净
2/8 莲藕去皮，切大块
3/8 猪蹄用开水煮一下，洗干净
4/8 把猪蹄放到高压锅里，放适量清水
5/8 放入酒，姜，八角，酱油，鸡精盐大火开煮10分钟，再小火15分钟
6/8 放入莲藕，胡萝卜
7/8 中火煮到熟
8/8 加上葱花即可
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15分钟
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