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青瓜炒肉这道菜属于比较清淡的一道菜，只要掌握火候炒出来还是一道不错的菜
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 青瓜洗好切凌型备用
2/5 瘦肉切片，放入少许盐腌一下，蒜头洗好切碎备用
3/5 锅烧热后放入油油热后放入蒜蓉爆 香，把瘦肉 倒入翻炒变色
4/5 再把青瓜放进去不停的翻炒
5/5 大概炒几分，最后加入1勺半盐炒几十秒就可以可了。
炒青瓜一定要大火炒才炒得好吃，颜色也鲜艳。
