盐水鸡的做法_菜谱_香哈网
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盐水鸡
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盐水鸡

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盐水鸡肉质肥美,香嫩可口,还不油腻,做好的鸡配上沾料,赞!

作者: 昊沅mio32OH
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 1/3 和田鸡宰杀干净,除去内脏,洗净。用料酒把鸡内外涂抹一边后再用盐把鸡内外涂抹一边,然后裹上保鲜膜放进冰箱冷藏3个小时以上,这点很重要噢~!

  • 姜切丝,冷藏好的鸡去除保鲜膜,把姜丝撒点在鸡的肚子里和身子上,然后整只再上锅蒸20分钟左右,蒸好后取出切块装盘~

    2/3 姜切丝,冷藏好的鸡去除保鲜膜,把姜丝撒点在鸡的肚子里和身子上,然后整只再上锅蒸20分钟左右,蒸好后取出切块装盘~

  • 3/3 取一小碗,碗里放入适量醋,酱油和红油辣椒油作为盐水鸡的沾料,配上沾料才好吃噢

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