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夏天最适合来一道凉拌菜，既爽口又增进食欲，今天做一道凉拌土豆丝与大家分享
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/9 准备好所有食材
2/9 土豆胡萝卜去皮切丝，芹菜切段，泡水里，泡出土豆多余淀粉
3/9 锅里坐水，烧开，加一点盐，几滴油
4/9 把切好的蔬菜焯水
5/9 焯熟以后捞出，放进事先准备好的凉水盆里过凉
6/9 沥干水分，放盆里，放入切好的蒜末
7/9 准备一个碗，放盐，白糖，米醋，白醋，几滴香油，拌匀
8/9 调料倒入土豆丝里拌匀即可
9/9 装盘开始享用美食吧
焯水时放盐是为了蔬菜更脆，放油可以使蔬菜颜色更好看
