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椰蓉就是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面的一种加工食品。椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。
1/15 准备材料
2/15 面团材料除了黄油外揉成面团。醒发十分钟。
3/15 加黄油后揉至出膜
4/15 发酵至两倍大。然后拿出排气。醒发十五分钟!
5/15 醒发面的时候调制椰蓉馅。椰蓉材料所有调制在一起成椰蓉馅
6/15 将面团擀成长片
7/15 上面涂上椰蓉馅
8/15 从一头卷起来
9/15 切断
10/15 将切段的面团翻转。有馅料的面向上?
11/15 派入模具。醒发四十分钟。预热烤箱
12/15 醒发好后表面涂抹鸡蛋液。撒上芝麻。入烤箱160度30分钟。
13/15 成品图
14/15 再来一张!美美哒
15/15 再来一张显摆显摆吧。哈哈