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前几天见哈友发布，心痒痒的今天就做起来吃了，哈哈，市场今天的芋头都不错就买了个回来做，?做的不好，不要见笑哈，不过很好吃，我们潮汕人最喜欢配功夫茶了，嘻
15分钟
家常味
初级
其他
干锅
潮汕
1/13 哈哈，整个都给切长块了，也能长小块点，这样就不用炸太久了哦
2/13 炒锅水份要完全干才能倒入花生油哦，要等油热后才能炸芋头，可以用筷子先试下，哈
3/13 芋头倒锅炸，关中火哦
4/13 接下来姜切细条，少许就可以，切点葱花，备用
5/13 可以用筷子试下芋头好了吗
6/13 关火，把姜丝放锅翻会，起味
7/13 把芋头装盘，备用哈，有点过火了，嘻
8/13 把锅的油倒起，洗干锅，热干水份，加少许油，本人不喜欢太甜，所以五勺糖就行了 ，糖可以根据自己的口味搭配
9/13 把糖倒进锅内，加少许水，不宜太多哦，要关小火哈
10/13 糖起泡，粘稠就可以了
11/13 加葱花
12/13 芋头倒锅翻炒，尽量让每个芋头都能粘到糖哦，关火，再翻翻，等到糖都裏上薄薄纱衣就ok了
13/13 完成了，装盘，甜度刚好，太甜吃不了那么多，配茶咯
不知道哈友们喜不喜欢，可以试试哈，喜欢甜点可以多加点白纱糖哦，配功夫不错，试试哦
