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反沙芋头
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反沙芋头

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这个当零食也不错哟

作者: 做个勤快的人儿
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备材料,油忘了拍了

    1/10 准备材料,油忘了拍了

  • 芋头去皮洗净切条,切大条一点

    2/10 芋头去皮洗净切条,切大条一点

  • 油热放入芋头

    3/10 油热放入芋头

  • 炸至熟透,捞出控油

    4/10 炸至熟透,捞出控油

  • 锅里放水放糖,朝一个方向不断搅拌

    5/10 锅里放水放糖,朝一个方向不断搅拌

  • 起大泡的时候再搅拌几秒

    6/10 起大泡的时候再搅拌几秒

  • 放入炸好的芋头

    7/10 放入炸好的芋头

  • 翻炒均匀关火,关火后要不停地翻炒

    8/10 翻炒均匀关火,关火后要不停地翻炒

  • 炒到糖呈现出白色,起沙即可出锅

    9/10 炒到糖呈现出白色,起沙即可出锅

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    这个水和糖的比例是1比1.5

    作者: 做个勤快的人儿

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