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这个当零食也不错哟
1/10 准备材料,油忘了拍了
2/10 芋头去皮洗净切条,切大条一点
3/10 油热放入芋头
4/10 炸至熟透,捞出控油
5/10 锅里放水放糖,朝一个方向不断搅拌
6/10 起大泡的时候再搅拌几秒
7/10 放入炸好的芋头
8/10 翻炒均匀关火,关火后要不停地翻炒
9/10 炒到糖呈现出白色,起沙即可出锅
10/10 成品图
这个水和糖的比例是1比1.5